6 z5 U1 i0 X# I4 C5 c+ g6 i# S/ D原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） tvb now,tvbnow,bttvb0 N. y$ l& Y" d# B# T7 ~) G
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·制作方法
; E1 w9 f' \ U2 i, B% Y. P9 E) I) F* s5 ltvboxnow.com肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。% ?- z/ W& p' {" X( u
6 f+ S% w' _1 ~" i3 i( [5 x5 m芝士肉丸做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 Q8 K3 Y) [ \8 y8 z9 W4 d
' i* E- t3 g: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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- f% p4 @8 E5 D7 O3 \tvb now,tvbnow,bttvb 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。; q' q8 p6 n6 \5 J0 {+ M
; f7 `3 R1 }$ X' k2 P# J: K; Dtvb now,tvbnow,bttvb 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
+ l9 e* Y$ [7 R) Y# D0 r; Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H. a9 i: P; ~) U% Y
4、用手抓拌，直到上筋为止。' [/ G, ]' }2 C; g
) Y1 Z1 F- \& p3 W* g; { 5、手上粘少许水，搓成小丸子。公仔箱論壇7 [% T' b% y5 h
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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