" ~9 M& Z* g# O/ J+ @+ u3 Q& f( Atvboxnow.com原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） 公仔箱論壇- `+ |5 W b1 |* k% W
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! ?$ l5 P" K% r, A- X+ r8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·制作方法
: x8 d, I0 e' wtvboxnow.com肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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3 M* U# z2 n9 x3 p" t+ K* k1 I" v: ~tvb now,tvbnow,bttvb芝士肉丸做法：
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8 |: Q' s/ v+ A* N% w2 u( Ptvboxnow.com 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。tvb now,tvbnow,bttvb4 O. ^* l: E" p: v
0 @7 k& K, j5 T, A& d2 T2 r公仔箱論壇 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。" t7 w2 I2 B" u! b$ A3 L
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb" d! {- |( m5 ~$ }. l
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4、用手抓拌，直到上筋为止。tvboxnow.com( @7 P! B8 D& D* Z, N9 Q& n+ ~
" j& S, K' y* I9 O8 G 5、手上粘少许水，搓成小丸子。: p( w1 q6 ^: s7 F! f4 M
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; R9 k4 g8 A9 `$ h! H" M
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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