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材料
" t! ^/ _8 ~" H$ h) Q4 O營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇4 w8 _" H. O0 P6 g# K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* {' F- V8 s: M% g, r& @
1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。! Z" G0 j1 p9 Q% C' {
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2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。 tvboxnow.com+ c/ m1 \& n! U7 W. f4 Z
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9 o- F1 r# @$ P/ K6 o- ~" \$ g, q公仔箱論壇豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 I0 M' G7 y% {" f8 L
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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