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材料
0 L; d! V9 Z7 V. G- G公仔箱論壇營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量tvboxnow.com/ e$ K: ~! W& |6 L) A
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5 W7 R; a ~9 h' e8 d! C- Ltvb now,tvbnow,bttvb
( p& {9 i) r, rtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 D; k$ I8 s; b& E' n1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。tvboxnow.com3 K8 C! T/ ^ Y0 i+ p {0 }& T
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2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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! Z! C6 q* T5 s3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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" ?3 |- P2 b3 D+ b公仔箱論壇4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 . R$ F* t& p, L% G- z9 F
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。4 A! z2 r9 W- i1 r( g O3 i. j9 \
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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