[西式食譜] 無花果冷麪沙律

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材料
2 p$ P8 u0 i( g% O6 ?4 B2 b無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙
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做法
( \* J8 D- V- t8 x公仔箱論壇1.葡萄柚子去皮後切出 1/4，去核起肉備用；其餘的柚子同樣去核起肉。公仔箱論壇* c# p3 n; A5 _$ r0 w& N

8 u9 M7 @4 d! z. Z公仔箱論壇2.無花果切去蒂，開邊切件，取約一半份量切細粒，用來做汁料。tvboxnow.com, l( K2 V& _0 z5 X/ u
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3.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。
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4 y  A! z; j, r: ~9 j9 @4.煲滾水下麪煮分半鐘撈起，過冷河後上碟，放上無花果粒及柚子肉，再放上沙律菜伴碟，最後淋上沙律汁即成。
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0 Y" h: v4 q$ }3 }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
, o- g7 @9 ?* r( Q9 Y6 t4 p麪不可烚太耐，約分半鐘便可，否則過腍會影響味道。tvboxnow.com# F9 H. u1 T1 `( T; [