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[西式食譜] 無花果冷麪沙律

       
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6 D! M+ w, ~) [9 l+ a) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" T4 K& U& O3 `4 H3 q# h+ D$ Ttvb now,tvbnow,bttvb無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙
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做法
/ D, g) }' o- d; y8 ~* Y8 s8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄柚子去皮後切出 1/4,去核起肉備用;其餘的柚子同樣去核起肉。tvboxnow.com0 z6 p+ P% g8 l7 O9 }+ L
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2.無花果切去蒂,開邊切件,取約一半份量切細粒,用來做汁料。
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3.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ F  ?* m/ p9 N2 W: f1 k+ Q$ r0 T
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4.煲滾水下麪煮分半鐘撈起,過冷河後上碟,放上無花果粒及柚子肉,再放上沙律菜伴碟,最後淋上沙律汁即成。
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麪不可烚太耐,約分半鐘便可,否則過腍會影響味道。
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