[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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* G: z- s- h; Q: G: l0 {) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 v" K$ Z& `9 S" r, l0 Q4 T
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
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做法
7 X; B1 C$ f0 }* P) z公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 |5 h/ B2 @2 O! F0 B

& ]9 |8 k2 l  y5 b$ n6 g- p7 {4 J4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。tvboxnow.com  J3 O3 i7 ~& Q  q

" t7 e0 J7 |' C% o$ o4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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貼士
1 H- b( I3 B  E' m1 C* Z- Ltvb now,tvbnow,bttvb海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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