; t' L6 W7 L! `; ]9 J9 }2 B7 m& ~tvboxnow.com
+ f, E; m2 O2 @. w& ~公仔箱論壇材料* Q. Q; R* e! p. z
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
2 x5 U2 B0 s& @' o4 M3 J) i" stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ |" { S& s! |' l: I2 Z9 q
公仔箱論壇- D; C6 {) x7 J5 ?
做法
1 j( J" F7 L! R/ f0 f* S8 l1 \tvboxnow.com1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。9 H, K# ^0 C3 I: v5 ?# Z, e# K
tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 s" Z# V$ R( f
2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
0 R" W* r a: Z% qtvb now,tvbnow,bttvb
/ j4 S E1 Z2 _" w9 d( @7 itvboxnow.com3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
5 h4 I L/ z0 t3 |7 |tvb now,tvbnow,bttvb; E: P( a( B( c! D7 d% F8 H# @3 j
4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
3 C1 Z- [0 t) t4 j0 Q6 v) [6 o- g3 Atvboxnow.comtvboxnow.com# i4 H: U/ ~' F7 o& K
7 }- s8 i8 b; h i8 g公仔箱論壇貼士
4 D& a: L* R4 \/ ?5 ^: `% U' ?0 V FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 . z( V0 Z+ y6 |) }( ?
|
發表於 2009-9-23 01:21 PM
| 