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材料tvboxnow.com. [1 O/ ?( Y6 O& g2 {: q" F" c( a8 ~
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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做法
& p3 |8 x7 g9 U8 }公仔箱論壇1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。1 O% J% V) U% C! Z( R0 I: A0 e
9 ~. V# G0 w; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
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! S, W5 V( a0 a8 s# L1 D5 C" G公仔箱論壇3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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+ `* Y* {! B" U0 t2 `2 u" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。/ a( _9 Y+ s4 o4 f
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貼士
- C8 {2 H5 e0 {/ j; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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