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1 Q" O6 z" j" N$ U* t8 ~材料
) g" J; U$ ]; C三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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0 Y- a9 A! x E" f, K2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 e3 c* Q# y1 [4 W8 ^; y( `) J1.將香茅切成薄片。! V6 _ e- k' {! d+ O. r' U" q
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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% A6 q: a5 U7 f: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。5 n% _! ~% g- o
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想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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