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公仔箱論壇0 P5 h0 @8 W+ X
材料
5 t, T& k3 W8 O6 A) \tvboxnow.com三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法
; ~& X% Z( {: s# ^" g& A+ o+ p; gtvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅切成薄片。tvboxnow.com4 L9 N t9 r) _
. K/ H2 F. R8 r' Z2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ p4 [9 V; P
8 ~6 v9 I$ o) L# C0 _$ c$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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貼士$ n# o8 z- l# o
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。8 _5 c- X" c, l. o
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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