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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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( M; l$ Y* x; g2 t0 G' m# Rtvb now,tvbnow,bttvb面糊水:面粉30克，水少许
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做法- ]/ p' i' A9 X$ m* {' K+ J0 R
( q4 e5 ~: A4 {6 ?5 _, s/ n8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- Z0 J$ {! N0 o$ k6 O
: P! ]) t, w* x8 k }7 s+ Y+ Itvboxnow.com3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ f" X. y# b" N
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- ]+ N5 K( I; N2 wtvboxnow.com5，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 Y% i3 _# D
# }2 }! R% D' k; d( I公仔箱論壇6，少用一点面粉加点水调成糊
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, W& ~5 W! ]$ u2 M T$ }$ A公仔箱論壇7，将鸡腿先过面糊tvboxnow.com6 V; I0 [$ a" d8 V9 [( e
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士
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# y/ a! q+ S' V) \tvboxnow.com1，鸡腿一定要选择小一点的公仔箱論壇7 ~, k8 n1 |$ x$ b$ e
I x7 b2 ]/ U: f$ W, ]1 z3 q# J2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R b/ f2 r0 `/ H. v' h/ R. u) o
. L% G. E3 M: V$ o) }9 Z4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。公仔箱論壇+ `. e# R% o# a; k' b
: l" i1 [ e, b$ E, @2 o. J& r) F" u. R公仔箱論壇5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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