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2 n8 z9 p, A$ G' i2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克) `- s. W' d) }' N6 q6 E3 q( @
+ Q- y3 k' }4 |& k+ G" f' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面糊水:面粉30克，水少许
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6 ~2 o: w, Y" D5 } A7 ]# z: A3 a做法! p% f3 f4 n( l. W0 Y- Q' ^
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1，鸡腿3只洗净
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9 Y/ O. n! t+ B. xtvb now,tvbnow,bttvb2，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇; Y U0 Q/ T4 E% [5 q. q
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3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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8 \% G! F" k( t2 X. [( ]tvb now,tvbnow,bttvb5，腌好后的鸡腿tvboxnow.com7 m. _$ c6 U5 o
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊
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% o( Y2 t$ n* R9 z" r/ [/ Btvb now,tvbnow,bttvb8，再过裹粉下锅炸就可以了。公仔箱論壇* z+ ?+ f3 T: [& @5 g
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) E. L8 q k! l0 }2 l9 m8 c公仔箱論壇1，鸡腿一定要选择小一点的公仔箱論壇8 ]1 I+ Z0 K6 P( ]
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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+ j- |) s8 o& Z- o& N9 [4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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# k7 l/ q0 r; Mtvboxnow.com5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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