炒蘆荀
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材料 INGREDIENT
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% C% s7 C) d3 y' {蘆筍------------------- 300公克 ) ^/ K3 v) i v' D
素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE/ K' S" v. t0 H: W
4 L5 c& Q. w! \9 o/ x2 U公仔箱論壇鹽---------------------- 1/4湯匙
+ g3 ]; S$ U: b0 K3 k/ xtvboxnow.com高湯--------------------- 1湯匙
! H6 o4 V: A0 p/ V5 q& U, H7 f公仔箱論壇太白粉水------------ 1/2湯匙
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( ^! A6 D7 F, ?8 ]: g6 J公仔箱論壇作法 METHODStvboxnow.com* C( h- j* k+ C* o/ ]7 X
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 公仔箱論壇: S% E/ h$ [+ |
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L$ B4 O' l* t* O
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb, _1 p. B- p8 H0 L. Y7 e
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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