[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。

法殿堂級食材公仔箱論壇, I0 p1 _( Z7 K# J5 c5 D8 z" I

tvb now,tvbnow,bttvb: y( Q; v# I# V9 F' {7 C" n4 E! z
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。

公仔箱論壇% j3 b3 d+ m* P% d
法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。公仔箱論壇% I. ]6 b5 [; B3 T2 H
tvboxnow.com7 G$ N" s1 a0 \, J, o( f

( U; O8 v8 S* @9 l5 [( l; b& J9 b2 ?7 j
法式魚子醬芝士豆蓉
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。公仔箱論壇2 z$ a6 D; U6 w/ N% j( r) a
公仔箱論壇& J- D% H1 i# r0 x

法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。6 w- x0 @# S. p3 S/ l9 q; h
tvboxnow.com/ X! \: [5 F- |/ S! e* @

tvboxnow.com5 u5 B  T, {# y  C+ z0 w
極品白松露芝士豆蓉公仔箱論壇7 a0 A/ a( L- w5 B2 R2 C
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。公仔箱論壇7 |: n7 }# C" S4 G  _+ |( k
公仔箱論壇% M; w) Y: l: z- H" z
大班麵包西餅6 S1 v/ \7 U9 m; {  g
0 F- k7 h, p2 V: ]9 u- O  s
意意大利黑醋士多啤梨

tvb now,tvbnow,bttvb" q" H; E1 z4 y4 p
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 ' c E$ N. x& Y; J! g( S
# f0 K; }3 b, u' v$ n! O

( `: K& c3 |* z4 Z/ b2 E
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88

: \6 L8 ]% p6 R. {5 F f
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 ?: V! J4 A, ]: U/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. R/ {: I4 ~/ e; W$ W" I

公仔箱論壇, ]" J! E6 n2 ?. \" e0 m
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。tvb now,tvbnow,bttvb: u$ x$ C5 A: k4 s
! j0 S- f5 H$ A6 Y0 D3 r- M
COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
公仔箱論壇: s) h5 a8 Q) f3 j2 N" o/ q
台中矜貴燕窩月餅* D% R7 r! h+ a! F( o5 O

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258tvboxnow.com/ b: I0 B. m. C& i5 L- @) s1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 m9 M. }* G" l) |: q1 N" L
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
& _: V H9 v b- r5 l
聖安娜餅屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" b* J: Z; V( n+ r
tvb now,tvbnow,bttvb. I( m6 |0 L1 M. }; J6 X
青心烏龍桃山皮

公仔箱論壇& l( Y. q7 {5 v; t
■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。5 m! f1 J0 b4 v( |9 ~7 b
' l& x  B4 _; C# k1 H8 B
Starbuck公仔箱論壇3 a) \/ A; y8 n0 h  d8 y
tvboxnow.com5 E4 w7 w, Q/ f' U/ D7 a  v6 {
邊飲邊食烏龍茶 tvb now,tvbnow,bttvb% |1 c( X+ l/ a1 M5 O2 a1 w. L

tvboxnow.com, c. E0 j4 b1 s6 U" k* T3 Z/ d% O6 E  `
■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 Q8 u$ [8 G

鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。
& g# E. c  m6 f% O8 _/ Y! _
鴻星公仔箱論壇" k. g# {' M4 S, ?5 X/ `! K
日Kelly最愛和味柚子tvboxnow.com. Q9 m0 w6 M  ]4 F- |

tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ S! O! u) ^! n+ Y+ ]- O2 H# L
■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$1751 C ~. F( E/ i# P9 p2 m* Y& _

美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。4 I; z& Z; E- C& M6 l1 n8 u) z/ j: z
, h7 t! z8 p8 ?. N1 f/ m6 j: g2 C
美心# m6 |. H6 L i. V) C1 o; N

美心冰皮日本柚子 2個$38 tvb now,tvbnow,bttvb9 V' y5 E1 S) ]* Q- b

青森蘋果餡中餡tvb now,tvbnow,bttvb0 v* W, U& t9 P" ~, \2 y

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。tvb now,tvbnow,bttvb' B0 a4 K1 }% f1 m0 |6 \
tvb now,tvbnow,bttvb, F/ i5 h; |9 l
東海堂
tvboxnow.com% a: y3 t- D# H7 [! P, F+ i
每日鮮製健康海藻0 m" T$ F! F8 l0 ]

tvboxnow.com7 m; u! z8 o! o: F& }0 J
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k: B- z1 l; j# S

龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
tvboxnow.com2 {" Y1 i) q7 T3 B# S1 _. y: b* {