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【材 料】0 z1 u' G4 P& K+ i; A
tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ B6 h! E# O0 M" {9 m; S& n e* J {
水餃 10顆; T5 g4 z1 e: @1 t5 k2 _
無鹽奶油 1大匙公仔箱論壇6 {* L; t- ?* V$ v
蒜仁 2顆
1 |, e+ a" P- y7 V5 Q3 Jtvboxnow.com紅蔥頭 2顆; Q& A. X1 V* m Z0 ]
薑末 1茶匙
! M$ ?9 C; V5 d/ B* s洋蔥 30公克
5 U- c, J/ \+ n6 ?# w$ wtvboxnow.com高湯 100㏄公仔箱論壇 ]; Y( ?. P2 `/ W
花生醬 1大匙
: m* d6 X" t* k# I公仔箱論壇椰漿 2大匙$ J- P) b$ B( l* O
椰絲 3大匙9 _, U' d9 y6 ^6 p, Q$ ^( `
匈牙利紅椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E8 X8 b) o3 W# S
辣椒粉 1/2茶匙0 O( z* J! l; S# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. Z& T' ?/ v) I( t* a* R
【調 味 料】
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, p( j: ?, b6 A& P! f% T2 ^, }* Rtvboxnow.com鹽 1/4茶匙
+ W8 E$ j4 E1 B. w# @" H, H3 p1 u& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2茶匙
+ p" ]- p: _& _5 [ V2 C% s細糖 1茶匙
# `* W' o# h* G+ p: L; Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2茶匙tvboxnow.com( T8 i4 V1 f) `! p" r1 a6 n
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 g* q% @7 R o7 d( E2 p4 x
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ E J+ ^) x! v
" G: l6 L+ t) v% |tvboxnow.com2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。tvboxnow.com7 L( Y# G" M) G7 Y. K
$ D! |! P3 F g6 S3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。. G: ^; x+ b$ |$ t% C& _
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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