5 y6 L% a: D& X
/ L. h- g0 \. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ e/ K/ P# D& |7 K! G
材料
^8 `. R7 `4 S% h0 W
0 L" A1 F; F' j" r公仔箱論壇烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
: r5 e( ~ D1 E# {1 f4 M: a* Rtvb now,tvbnow,bttvb# A! x! [9 y& s7 z [' l
白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
9 N3 J' D4 ]2 D. R& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: X$ r/ o" e. Z3 f7 I$ P
鰻 魚 醬 油1 a6 M7 x5 [9 D; Q8 i3 e% u7 [
9 `$ ~( k- L: X& i8 @tvboxnow.com做法
4 ~ }) |+ T6 ^2 R: x8 {tvb now,tvbnow,bttvb
$ v+ z. X0 p; R# i/ y' ?& Rtvboxnow.com 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。公仔箱論壇0 Q% _8 \5 Z3 A& s( d3 o
: y+ S4 Z+ w% Y" B2 l' Z
2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。tvb now,tvbnow,bttvb; K. J3 n+ ]/ h
; p* `( R) s0 R6 C烤 鰻 魚公仔箱論壇; H* U' z+ _. z6 x. G8 |2 W0 X
S5 D5 l! w1 x
材 料# _% t0 W" D' W( ~2 `+ \2 n/ N
& ^* R7 ]1 E I h+ ~- _
鰻 魚 2 片6 J, |, ?* w9 x: R$ U5 Q
酒 少 許
3 n' [% V2 K2 W3 @/ u: c5 Q1 z日 本 清 酒 1 / 3 杯
! J3 V) u' I! F# A/ Gtvboxnow.com醬 油 1 / 3 杯
* A7 ^' T" ^# ]8 v6 y
7 p1 N* l. d# b& i: Utvb now,tvbnow,bttvb酒 2 湯 匙
4 _" e8 ]4 Q6 w公仔箱論壇砂 糖 2 湯 匙
0 x. R, ^" u0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粉 適 量
" U. I t! h N' ^4 ^0 h! C公仔箱論壇淡 紅 生 薑 適 量
8 t }, s2 N8 F: \/ ^tvboxnow.comtvboxnow.com6 H7 p4 k9 W% z' B3 k
烤 鰻 魚 做 法 ：$ j7 X( q& E" [8 s' M) F2 O- o
! H+ h1 H b7 S# N6 C @
1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
5 m1 ^3 R$ t4 w7 L. h: c! n0 S O公仔箱論壇
' t; n; K$ P* m* @ B! a2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。, ]6 {- `* R5 N7 n
+ p* _ Q. G/ \# n9 o3 Q. h3 t3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
3 i' t) v% E; J9 s) a$ Q$ S7 z/ `$ _( z
6 K) J/ ?2 l: S+ Z6 E- |公仔箱論壇4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
| 
