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材料
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: n$ V, |$ T1 E+ u2 Y( d, K公仔箱論壇烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
9 Q3 j0 X/ v9 b3 q6 l Y* k& N7 ^7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" ~% c1 I" S# \ ~& a
白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
8 _0 d! Q' X2 ^; \. F; otvboxnow.com r; U: T! M8 ? ~1 p1 k( ?( _
鰻 魚 醬 油
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: f1 _/ w3 z0 g" n9 \( z4 A公仔箱論壇做法
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* |0 Q0 r+ t1 s- b3 \3 A* J 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 , 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。9 l& y$ U( y; f! C, O5 K
1 z% |$ i9 x6 k6 h8 K& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 , 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 , 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。; L6 K, ~) h, q# N
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烤 鰻 魚
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u2 p/ y( r) Y6 c* Y材 料公仔箱論壇( q# g8 A/ v, D; o* ^
7 B/ ?( c! t1 }* A0 v% D9 R鰻 魚 2 片
( N7 y7 @$ f+ J酒 少 許
, ^6 N! ^; e+ R2 G0 q: z9 g日 本 清 酒 1 / 3 杯5 n" e6 P3 i5 p1 r
醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙
]9 h8 t: i% u0 E4 G# b6 f3 A砂 糖 2 湯 匙
( J6 H& B( p) B0 M7 [; {( R2 v花 椒 粉 適 量
7 Y# F4 E' L9 w1 A q( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡 紅 生 薑 適 量
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6 Z1 G) }2 @4 d& R0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 做 法 :
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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& g+ l C, \. {; N2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 , 製 成 佐 料 醬 。tvboxnow.com3 ^5 U& ^# h# [% g6 I
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 , 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 , 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 , 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 , 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |