[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

nt1972

       
+ S  ], ~6 M! a% c2 E  N* qtvboxnow.comtvboxnow.com' |7 d4 ^2 D0 @/ v7 p
材料9 a& L: l! m0 }- a& X1 Z
牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙tvboxnow.com2 b7 ?' n# Z/ j( T4 H9 G

$ @: U! r& @0 r9 g. A: n1 a- |8 u: u! z+ [0 \; |/ M
做法
& H- h" G9 d1 }; g) e4 k$ \8 k1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。tvb now,tvbnow,bttvb3 e- P- }8 M, h2 ?- `! t: F% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ S+ S5 Q0 E  q/ v- f
2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。. S2 Z# \7 Q/ a% L+ U! Z; P

% E0 U" |/ b% p+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
6 d1 C/ s$ t; Z& Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* j+ h, A, C" ]$ }( M
tvb now,tvbnow,bttvb" B/ Z3 }. k( ?( A
貼士" x$ E. Y3 P/ \) m1 v& c
紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。公仔箱論壇9 D/ F0 H5 j. g7 x  c) P# L! ^

malayfatboy

thank