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4 V( D, t5 M/ q0 ?- ]9 |公仔箱論壇材料：, I5 }0 g+ x" r. a# ?
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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, P" W3 ^6 T/ x1 w) L; ntvboxnow.com做法：tvboxnow.com s- }2 C2 ?3 ~1 e0 D7 c+ W3 y
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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) F( q+ E+ k; B- ttvboxnow.com2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。7 h/ n* C: s. e, w0 e
# v. T4 K4 ^3 e/ O/ R! jtvboxnow.com3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' {9 y1 {% l* F. E* m- ~9 x6 d
4 ]. s& k4 D3 o* R. Z( g公仔箱論壇4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。公仔箱論壇5 \; K8 S3 n0 z* m( x
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 m- F& d9 y: Z6 e
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" _& K# q: ?7 |/ v* x9 M; L2 E4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
3 u# v8 [7 Q6 ~% M: U+ y) x8 W8 K使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。8 p$ w- m- ?5 c9 D' b
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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