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) ?' L; G! V1 R( n* Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
- ~& P+ F" k8 t0 i# @/ l% i3 ^公仔箱論壇麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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做法：0 [9 z$ f" `& A& e1 \+ y% `5 B
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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" j0 G( r- G4 L: H$ @tvboxnow.com3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# x+ Z3 v3 D$ S
9 \/ U _2 c/ Y2 Z! J7 e6 }公仔箱論壇5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。公仔箱論壇- H7 K8 `2 ]# T1 S) f& C; V
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貼士：
# |' E! q9 \+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 u; m- ^9 Q: a8 l2 s* `( B2 v
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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