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材料/ l* }; T& `* Z2 k8 D8 `
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油6 {& \" N. b4 Z4 z
4 v8 Q+ z% q0 D2 _( s. Q/ D' u. s公仔箱論壇麪糊汁
f; z) |9 I+ Y9 I8 T) x4 y0 E8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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$ i, n1 U8 f/ M) p2 f3 I& N1 G9 n3 n# K公仔箱論壇做法
! O8 S! I8 _5 {, f4 Z8 G6 [tvboxnow.com1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 _/ H& `6 b6 U7 v' z8 `
) Z6 L6 L Z8 F4 B. I: V. C; W2 mtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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{; q. `0 I6 o3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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9 t! q- w3 @- x$ z. |% m+ D. a貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 ! @! {* J& s1 }) O
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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