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7 W' K- Q' v7 ?- g! s0 t) _材料tvb now,tvbnow,bttvb% l6 d" {2 Y N2 z9 j" A2 G8 l
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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麪糊汁
$ W3 J$ y( K0 @3 p公仔箱論壇牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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做法 公仔箱論壇! M$ Y" z. l4 X4 w% p8 r; c
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。, q0 N1 g3 L$ h( b% M9 J
$ N5 F" l: u- O5 a% i* a+ L- ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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6 C4 v) c6 q. ~) S$ S2 W- Ntvboxnow.com3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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$ r& J, N5 S# c) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `% G7 c, S! a7 K' P; F貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 D1 k( @: l: o
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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