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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb% O8 A: W9 ]" l! P, l' g0 r
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公仔箱論壇5 V0 t" }5 U. T" i6 m) K. d* A5 ]: B
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1.將蘋果去皮去心切粒。
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。tvb now,tvbnow,bttvb( y; N p. Z0 k$ B2 w: k) @" `
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& s [ f% W7 [$ i$ N煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。3 O- f) h" ?& W# {# P* F
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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