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材料tvboxnow.com* c" [' ]; O2 h2 s% E+ g0 J! D
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克公仔箱論壇2 {3 y; A0 Q1 e9 m3 F" P; z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# b" d# N1 B# o: a' Y( Z8 H
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。tvboxnow.com8 E$ r5 r$ Q* L
6 b/ m: h7 y7 s; M7 s( o2 u- E2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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: V+ u6 ? e/ V1 p7 A5 I7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。% H3 Z& J9 }! D$ v9 X% x$ W2 v
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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@0 R4 U# t& X4 J% X5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。公仔箱論壇; q/ |6 k" N& }; Y/ z6 Q5 F5 {( h
3 T( t" r) g# n h" D* d/ ]6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。tvboxnow.com; M0 y' m7 M5 p6 Y
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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