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; h* L a. `* |, x7 c% u材料：
2 ~- M$ L) N/ g8 N# I( m( `2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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調味料：tvboxnow.com V! Y S) x' y. r' {7 J6 f
味粉5克，鹽2克，糖1克。& y1 J. S* E" C0 x0 z; h* X( T
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醬料：tvboxnow.com7 _" f6 K6 S9 r2 K- u( H) ?
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
4 ~& g8 w# ]( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \6 }# U+ l' x6 z- ztvboxnow.com調味料：
: T. F- Q& L4 P, C; |/ E- _" k公仔箱論壇糖360克，鹽4克。
- Q" D7 F6 E0 }' t& m$ A7 Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: b3 k. c8 y1 d b
做法：
8 K. F! c0 V0 P7 B C9 _* i1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
% M5 V# L3 L g, Y/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
. T8 |3 z8 Y+ @公仔箱論壇3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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小貼士：
8 u" o. Y2 h5 l5 t2 A$ s1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
5 e+ n$ N E: n" |! u. }8 L3 u2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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