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9 b" L4 X- f; y: e4 Etvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 Q% v" R; h8 ^9 q, E: S# |4 P
' R! e9 L5 w3 U" O$ ]3 B8 z菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ;
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! @+ w8 }* a8 ?3 m5 B( Y- p9 z: _調 味tvb now,tvbnow,bttvb m, N- R& x" F- [/ ` o
" @$ H- G5 z5 \* ?- t! V! m鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ; 欖 菜 肉 碎 調 味 : 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb! f' E/ X7 O0 j, A
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做 法公仔箱論壇; _, ]) r; Q, S M& P
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1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。公仔箱論壇% b* y1 b8 d# a" q- @2 w
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2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 , 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 , 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。tvb now,tvbnow,bttvb0 L" E0 A p! }3 B! @' F$ o: N3 [# |
[( H# e# o e& o公仔箱論壇3. 另 起 鑊 , 熄 火 後 下 肉 碎 , 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 , 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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貼 士
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燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 , 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 D6 }, H% u K, |
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