6 A4 o' x. k+ Z6 E Ntvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
6 y5 S; B3 E% L: m6 K. Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 A2 d; ^# ^& x. _; t) q
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f' [: N6 U4 I三文魚扒 100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y Y" E# o; ]5 n- w' ^, J
橄欖油 15 克
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碎芫荽 適量
C P* t6 |1 N" h/ T) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# X ?' o+ m5 r
乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 Y3 t% q1 Z* t1 h) w
原味乳酪 150 毫升
2 X& z! @: o- R( ]5 T( w檸檬汁 1 茶匙4 Z: A2 R9 N/ X e' V
芥末 3茶匙
, A5 v1 O/ I' ]. p3 I# M5 O! U, I辣椒油 適量tvb now,tvbnow,bttvb* B+ f6 U* w8 R; o! V
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做法
1 p7 }$ a% u3 n) P* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
8 B6 t. q$ P9 m' r8 x! G2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。$ Q; f% V& A4 f+ B6 S& o& S2 X" v
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ J6 E- {' |. F5 G
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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