( y8 E' v% ^8 T/ ~1 Y% R三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。公仔箱論壇2 ^( _, ^8 `7 j3 t- I
$ l8 ]9 O" ]& G; J) I- R9 [9 e
: d! A A+ f5 H0 l6 l4 A5 ^公仔箱論壇 / z# t" R7 `5 h5 E
$ }) ]& Q% |3 k9 i$ j5 ?公仔箱論壇
6 E d. c0 H2 ?9 s, P! g" K' Q材料# I. {& r& C2 \5 p* l
三文魚扒 100 克
: @4 I9 n% \, t. _" U9 Otvboxnow.com橄欖油 15 克
( U5 k {6 _& }; v( k# T: [0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ f* w. G' L, X1 P
碎芫荽 適量tvboxnow.com0 v6 T9 j5 ?0 G! I
* `1 |7 q7 [" }& B ]9 u& Y6 X4 G/ z乳酪汁tvboxnow.com. J( b9 E+ ^' F5 Z9 e1 K) w) p! \* z
原味乳酪 150 毫升
) D5 v5 U) {% x) w; utvboxnow.com檸檬汁 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]# K5 j" D4 P U* X
芥末 3茶匙( j# n/ _4 X& z( b2 M( p8 n
辣椒油 適量公仔箱論壇5 [) S% z* Z. Y$ w
公仔箱論壇+ B2 m$ h& R# O6 m# g7 Q
做法4 C, u! X: R( E
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
9 ~# v3 o: E2 Y* B! ltvb now,tvbnow,bttvb2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
, V: J/ b% w' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( H8 X" V% Q, @8 m* `7 h0 R
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
| 
