原料：
* X. }* \/ c- T' k6 dtvboxnow.com! `3 y3 C: ?! b5 r
仔鸡半个、霉豆子。1 q& P% g2 W" D/ D- i @
1 w# M5 J y* i$ B* T公仔箱論壇
! K' @$ b9 \( R" Ltvb now,tvbnow,bttvb
& n$ t5 `( L7 @) Z Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
' D. g9 a3 C2 b8 L& ~0 W Atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. H) @9 m% ?: Q. k; e" \
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
+ ]4 d# |8 k9 `& R, h) ?: r8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t0 L( ^+ a ^. }tvb now,tvbnow,bttvb
# S' Z' r p% I7 @公仔箱論壇
5 y% N1 w1 C. c0 w& t/ E: O3 c$ {) r% Atvboxnow.com2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
, ]4 ~$ o) N+ R" [0 S0 C
- ^* s1 O: a- O- d( C. S: i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' A: p$ ?) y- B
tvboxnow.com0 |/ P2 Q% a- }; j- @/ O: I
1 E% N- M# V# o9 J
7 n3 a7 o1 Q4 \, ~0 h5 @3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
1 z; o" s; u( D. W公仔箱論壇
' R4 f6 h, C" X- a) z0 u& l9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# X y" z! _3 T2 C- r
tvb now,tvbnow,bttvb- ~& V7 g' {0 ]
 3 q& A$ U- B1 Z! h1 d
; I& `) D) f+ f% O公仔箱論壇4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。$ ^- I, s3 x! Q: F2 X
# U& X% l. V- K/ ^4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, q, Y0 j# b3 i) d8 Etvboxnow.com
4 ]0 P8 [ Z8 F- r( n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g N! _% N1 L9 w4 O
tvb now,tvbnow,bttvb) O/ K' X+ o& I
 |
發表於 2009-9-26 01:14 PM
| 