用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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0 F0 Q6 {. O! t7 f9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 A( t, C0 j" d$ `2 l" T$ P6 `
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;公仔箱論壇( K9 W9 P' }8 U5 _; @# w, @7 M' k
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb+ _! | Z" @2 @0 c
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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: U; G' ?" A- V2 ]tvboxnow.com 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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H/ Y, C- u# G* |, b 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.: q9 @& {% v+ U. l2 U9 n9 x
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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