用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；tvboxnow.com# g$ H" a& a5 I; y, s+ O" S
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做法：' `0 R3 J$ |$ `( h: T1 I. y) H
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;$ C0 `' b' d* l
( [; f8 E- z7 t& W# w7 Ktvboxnow.com 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvboxnow.com# m6 F6 ~4 U$ Q1 _1 T, J* t
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;tvb now,tvbnow,bttvb x/ p& m7 ]) g+ l3 b( G
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvboxnow.com$ `- k8 I3 \: _0 {
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; }( l1 |- c2 I* l, K) dtvboxnow.com 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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