用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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, x' J: U# g' M- B( t0 s) mtvboxnow.com 做法：公仔箱論壇6 {- C1 l& r d
, ~5 e4 ^7 M0 ~) V- t. b) ` _公仔箱論壇 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;6 h; G/ Q' U5 v2 J* Z: \6 m0 g
# ^9 Y) u' u& O. z/ }: N7 b 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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) r" L" a# ~; U$ I3 I! d. t公仔箱論壇 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvboxnow.com/ P4 q* c0 r' p
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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