菜系：湖南菜
4 j7 i% ^9 ]7 D! y" L8 ?tvboxnow.com& a6 l6 ^9 H9 ?4 }( x) y
材料
1 N2 c3 K+ c/ Itvb now,tvbnow,bttvb: C' n1 n2 J) C1 n* b6 J- C
大肠2条、葱4根、面粉适量 6 ]- Q1 C0 B) A2 D
J2 _+ {# _% Q( s2 A* F# R2 k 调味料 * K: o# K* D4 G P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" Z+ R% M0 |$ U% Q( e9 g
酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 tvboxnow.com5 R2 \' L6 p) M2 M
% t7 b, k, x1 J4 A- X. o- Dtvb now,tvbnow,bttvb 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 1 |" o+ f" d8 @# y u. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 A: @( d$ j) t1 L, K" b
2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
( ]$ S/ r( ]& _/ [8 A. S6 X1 vtvboxnow.com
- [# A% f" o+ r% Q, B5 m0 y 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! {8 x# v0 R' \0 U1 ]$ `
8 c% G- x2 [6 k2 h9 E# a公仔箱論壇 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 # v7 C! S1 N& S
tvboxnow.com2 k0 |' [. e6 [
重点提示
# L$ Q/ }$ }7 n) Etvb now,tvbnow,bttvb& K! b7 w* z# V( t; U, P" q
1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
9 U6 t v. H: ^7 W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& C7 z" _2 ?$ s5 m# S) n
2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。tvboxnow.com& A: H2 ` u4 x Q2 N% p$ [$ V2 P7 H
 |
發表於 2007-4-11 06:52 AM
| 
