[藥膳] 腎結石食療

腎結石食療

肾结石是因尿液中的多种盐类单独或者混合沉积于肾盂、肾盏、肾髓质乳头等部位而引起的一种疾病。其主要原因为营养不调，食物中缺乏维他命A，导致肾盂上皮细胞角化，脱落，并且聚积成堆，形成结石的核心，当患者尿中钙盐含量过高，喝水过少，缺乏运动，或者因病长期卧床休息时，盐类便会不断沉积于结石核心的周围，并逐渐形成结石。
tvb now,tvbnow,bttvb. y- D6 v1 A& k3 w" O" I" ^* t6 s5 ]. F
肾结石的典型临床表现为腰部肾区或尿道剧烈疼痛，且疼痛常向大腿根部或会阴部放射，小便中可见血液甚至脓液，严重时也可发生少尿，无尿，并迅速发展为急性尿毒症，酸中毒，危及患者生命。

为了预防肾结石的发病，首先应养成平时多喝水的习惯，尿液变淡，使尿量增加，以冲洗肾脏和尿道，使得结石的核心无法形成，其次应适当控制饮食，减少肉类的摄入，尤其是动物内脏的摄入，少食嘌呤和草酸含量过高的食物。嘌呤含量过多的食物包括：禽畜肉类、甲壳动物（如螃蟹、虾等），扁豆、鱼类、红茶、可可、咖啡、巧克力等，大量食用可导致尿酸盐结石的形成。草酸含量较高的食物包括：竹笋、黄豆、菠菜、土豆、西红柿（番茄），甜菜、苹果、可可、巧克力、芦笋、胡萝卜、榨菜等，大量食用可引发磷酸盐结石，另外含钙量较高的食物和补品，以及维他命D含量较高的食物，长期大量服用，也有导致结石的隐患。

性味清淡的蔬菜、水果，如西瓜、冬瓜、黄瓜、梨、莲藕、生菜、黄芽菜、茄子、红豆、南玉米等，具有一定的健脾，利湿、利尿消肿作用，适当食用对肾脏及泌尿道结石具有一定的预防作用。下述食疗药膳配方对肾脏及尿路结石具有一定的防治作用，有结石或结石倾向者可选择食用。

核桃薏米排石粥

配料：核桃仁50g、薏米30g、粳米60g、芝麻10g、冰糖30g。

功能：益气补肾，利尿排石。tvb now,tvbnow,bttvb% e9 y  V: l; F; O- P( K# h1 l' z
tvboxnow.com! L( S" H  S* A5 z+ U9 Z
适应症：肾脏结石出现，腰酸腰痛，疲倦尿频，下肢无力等症者。
tvb now,tvbnow,bttvb! L& ]# L- K. v8 e7 ?" s
制法：公仔箱論壇& Q6 {1 U# ^, n/ b& E0 t( v- P
1. 核桃仁、芝麻炒香、捣碎或研成泥状，粳米、薏米淘洗干净；冰糖打碎。tvboxnow.com! Q6 n% a  Z& `% p$ i
2. 将上述物料同放入钢煲或砂煲内，加水适量，大火煮滚后改用小火慢煮约1个小时至粥成为止。* n- }. n9 E8 Q- K3 e
公仔箱論壇' m. e0 @3 e# D- r5 T8 y: l
食法：每日2-3次，连食10-14天为一疗程。0 h% ]  U$ ^% M3 p+ C$ K1 Y
公仔箱論壇2 W3 j8 e6 ]- y# i

公仔箱論壇2 Q! a+ d# P* T' Z7 E, ^
金玉茅根消石汤tvb now,tvbnow,bttvb/ [% [1 i/ _3 b

配料：嫩玉米50g、鸡肫3粒、薏米20g、金钱草20g、车前草30g、白茅根30g、鸡内金10g、冰糖30g。tvb now,tvbnow,bttvb8 h& y0 v; V2 C
- [0 k4 D" d! N o+ H q
功能：清热利尿，消石排石

适应症：将结石、尿道结石、膀胱结石、小便灼热疼痛、甚或小便见血者。' @3 }, N# N$ q
/ [; d7 Q! J2 N3 s& H
制法：7 m- \6 _- E" e4 e% m, E2 b
1. 嫩玉米粒洗净，薏米淘净，拣去杂质、鸡肫洗净、洗片；金钱草、车前草、白茅根、鸡内金同洗净；装入布袋；冰糖打碎。4 Q3 z1 f5 R, s% p( n
2. 将玉米、薏米和药袋同放入钢锅或砂锅。取出药袋并将药袋内的药汁挤入锅内。
3. 将冰糖放入锅内，小火再煮10-15分钟即可。公仔箱論壇* \/ ?5 [: [6 G$ B: T

食法：喝汤吃玉米、薏米，一日2-3次，连吃1周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D Z+ L- C& d0 l, P# _

瓜豆生鱼利尿汤

配料：冬瓜100g、赤小豆50g、生鱼1尾、车前草30g、冬葵子10g、葱1根、生姜15g、黄酒2汤匙、盐5g 。
tvboxnow.com6 ^" m& `3 V8 C2 R* H5 @6 G, S
功能：清热解毒，利尿排石。* q: R4 f& t9 u0 r1 T

适应症：泌尿系结石出现，腰酸、小便灼热、疼痛，甚至尿少，小便有血等症者。4 b# k- ~& g) v/ S% ~, P$ J- i

制法：tvboxnow.com5 }7 Z$ G9 n4 \! h# K7 n
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ ]& p, r2 p7 z) Q" a8 i+ g
1. 冬瓜洗净，切小条；赤小豆洗净，拣去杂质；车前草、冬葵子洗净，生鱼洗净，去鳞及内脏；葱洗净，切段，姜洗净，切片。tvb now,tvbnow,bttvb* y& n1 Q8 D: a7 C6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' R2 E; W: f1 }0 u9 x
2. 将车前草、冬葵子两味放入钢锅或砂锅内加入清水四碗，大火煮滚后，改用小火煎煮30~40分钟，弃渣收取药汁备用。
公仔箱論壇4 m' p) m7 L; f' g! W
3. 将生鱼、冬瓜、赤小豆、生姜、葱同放入锅内加入药汁（若汁太少，可酌加清水），大火煮滚后，加入黄酒，改用小火慢煮约1个小时，加入食盐，适当调味后食用。

食法：一日2次，吃鱼喝汤，连食1~2周。公仔箱論壇6 ?* f1 b" S& ?5 l7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb: }- J/ o/ t4 a& K: q

tvboxnow.com3 L$ i( }* {# t' Y% ]! C
瓜果生地排石饮) @. I/ l, z) O' k

配料：西瓜300g，梨2粒（约200-300g），葡萄200g,柠檬100g，生地50g，鲜甘蔗汁100g。tvboxnow.com4 O+ r. D% I+ {  `- w  L
$ [6 w1 W3 i# n
功能：清热凉血，利尿排石。tvb now,tvbnow,bttvb' L" b, u2 ^) x/ {! R! g9 j

适应症：肾脏结石，尿道结石，膀胱结石及泌尿后感染，小便灼热不畅者。无结石者，时常饮用可清洗尿道及肾脏，防止结石发生。tvb now,tvbnow,bttvb  z5 J" L. G4 j1 W9 z* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' T! G8 e2 e' |4 b! {) {! i
制法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: r! M1 m' ?( x" i+ e0 m
1. 西瓜洗净，连皮切块；梨洗净，去皮去核，葡萄洗净，柠檬洗净，切块，生地洗净。

2. 生地放入锅内，加水约2碗，大火煮滚后，改用小火煎煮30-40分钟，取汁备用。

3. 将西瓜、梨、葡萄、柠檬同打成果汁，并与甘蔗汁、生地汁一起倒入大杯内混匀。公仔箱論壇8 [  Z1 x( R) D/ \- h: @% e9 V
% ^1 N, f( L3 B
食法：每次200-300ml，一日两次，有结石者连饮7-10天为一疗程，未饮完宜保存于雪柜，以免腐败变质

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

lamyumchoi