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Z/ P% ^7 @* {7 Q0 Q8 m% _/ k材料 INGREDIENT公仔箱論壇+ ~5 f( ?( ^9 e3 j9 z) W
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材料：
; W: d. W$ C9 w$ ^: Q0 x% z* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉------------------ 2張
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餡料：
3 K& j& n2 z8 c" t8 C" _: B公仔箱論壇乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 公仔箱論壇) z- z# M( [+ N4 z" s! r" p
筍絲---------------------- 50公克
) f2 J) J( e: d1 L# m2 r- {$ [tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲--------------- 50公克
: f, F3 s' q( \1 y金菇---------------------- 50公克 % J6 S X( X0 |/ c- T$ N6 r
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調味料 SAUCE
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5 u P3 F$ y' e( s \tvb now,tvbnow,bttvbＡ：
8 r7 V7 r+ J/ o1 c' B/ i鹽-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) ?- Z2 G/ }$ D5 N' V9 \
糖-------------------------- 1/4湯匙 : F4 n$ p0 K6 y0 l+ p: V
胡椒粉---------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 b: m: H+ L f* y
太白粉水---------------- 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; S6 @% n* ~" y2 u7 T7 s
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Ｂ： . q9 T! o$ w! F; n* z
高湯-------------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb; C8 W; l$ h& H
鹽--------------------------- 1小匙
7 ]& Q1 \+ ~! z u J; ytvb now,tvbnow,bttvb糖--------------------------- 1小匙
; ^$ O4 ]& Q9 ]5 ]胡椒粉--------------------- 少許
. O! s% X# W0 @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------------- 1湯匙 tvboxnow.com+ R* n# h2 I6 y. O5 i5 c
香油------------------------ 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 a2 P4 C( K$ J
紅仁油-------------------- 1小匙
' z. T* n# O. |6 m- d. A' F z+ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" o2 a" S1 U# E6 p4 N: b1 D$ z
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作法 METHODS
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 tvboxnow.com" K1 Y$ m- o8 }% @* D
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 5 A$ E @2 i3 _
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 tvboxnow.com( t2 m( J4 P1 c- i5 |
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" X! O7 L5 B6 z' b
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb% N& C$ z8 J# c* F8 u
6 B) o( R# o0 P% t( W3 ?: s9 v" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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6 U& n! h) a0 V' A9 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
; G1 s2 M v8 n* V: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 - T: t [$ U& ]3 ~. h8 N+ H
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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