[中式食譜] 香菜蟹肉飯

net432

材料：tvboxnow.com) D) t1 g# M, w
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
5 O+ r9 D6 ^# i$ z% ~tvboxnow.comtvboxnow.com& [* d& k3 Z# `& P  n& a
調味料：9 a' d; o2 t, c+ q5 p
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
5 B; [: r% F3 Q$ o& i8 x( ]; d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! h/ j! Q1 R0 F, Y) s0 L0 z
做法：
# I! A- C8 j6 f(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇7 ?. M! ~( I+ E, Y! f! }  J
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
/ a) V! W2 X- R% e" y$ r; p公仔箱論壇tvboxnow.com. H# u0 y) X7 x
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
8 C1 u! l: ^4 s. ?! Y' G8 c/ C公仔箱論壇再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb* }5 l  f7 V+ y: ~2 |
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
7 A0 k3 R4 m$ _5 B  R$ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! M5 C9 q! v# L: k2 z' E; r: f
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。