[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& y% F* K! ^  H% J, q" Q/ P. V! @
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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! W/ V4 |) M6 y# l/ O+ Z調味料：; X2 i' D6 O# _9 H7 w! ]
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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5 k1 [6 D5 e" Z( e0 g- `/ d5 a8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ M" Y1 S  g$ I. W(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇' U7 u1 L& Z) k* p! Y) ]
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。公仔箱論壇5 x% `9 V+ P7 \0 \

: w* n% v5 t, I2 E(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
' j) v4 v4 ]8 D  O4 e) \3 a再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
3 p  ]+ \3 R4 p, f* q' otvboxnow.com放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。tvboxnow.com7 n1 T6 r8 M2 D+ c' J
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。