材料：2 Z5 M! ]# N& U% j) G- s1 _ l- {+ I1 _
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯' ^$ c$ j( V. c7 x$ L. w8 z
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調味料：
- i5 J4 k% J5 utvboxnow.com鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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; w9 x2 S9 B; ?6 _! g- }做法：
' ]+ S. c: P6 }/ j/ otvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
8 p0 g, t# h7 ^1 k香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。, z3 X8 m' c$ d/ y- |! i
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
! ^7 e5 u5 B! _1 z+ R8 W& w再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
9 @* b+ u( e" D. i( I$ Etvboxnow.com放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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