[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
# T+ w% Y9 c7 P0 B) l4 Z公仔箱論壇牛腩十六2 |/ Z, y! Y, p4 h) H! B" a& r
上海鴨腎乾二個
* }3 L; d- \* Ztvb now,tvbnow,bttvb乾頭三粒(切碎)
: D- p! p/ x+ x! B. n' _蒜頭八粒(切碎)/ s" f' B2 _# z  K
生薑三片
8 T/ U0 a# f2 W) ]4 s1 m( r9 ltvb now,tvbnow,bttvb香三棵(切段)
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! r+ F& r# n2 G0 p3 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ [& }) R0 \; k# u% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙tvboxnow.com2 u! ^  V0 V0 P
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E& x7 L6 u* S" E& G0 v
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ u$ h6 W1 C0 T
幼鹽半茶匙
3 G3 x, F6 d3 W黃糖粉一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: {( ~2 Q7 }4 U  s" i0 H
生油一茶匙公仔箱論壇( p6 D" \: e. o' Y
紹酒一湯匙
4 _2 R9 W, i* }" @tvb now,tvbnow,bttvb清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 ~, ~. _8 H, ^7 \* @
汁一茶匙半
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【做法】8 z7 O9 @; Y: L& u2 ^
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇: A. E7 D6 d! Q# W2 [
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvboxnow.com- C  J+ A( L8 A% h6 o; n4 i5 Z( Q
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
  E! n" _2 R; e& ?  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。