[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】; k/ E+ `6 N) C
牛腩十六
; X; T. e  H, I# ~上海鴨腎乾二個
) J1 |5 E" O8 Q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾頭三粒(切碎)
: o. m# m% ?3 F+ I" W" Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)
5 B+ T0 j$ O! B, i* b' H3 C生薑三片
8 \# k& A/ u5 _: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)
; L4 O4 ~! s: ?' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 q& g# T  s
【調味料】
& C/ k$ F( J+ O. I老抽半茶匙
" T" G1 _" e' w) u: Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙  x; B3 Y" ~; g) c: ~8 w) I
蠔油半茶匙
3 d  s+ D) z: Q! P$ s/ r9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
8 Q! v, g; T0 L+ o) htvboxnow.com黃糖粉一茶匙半公仔箱論壇4 x9 E9 g* j3 ]0 n! o& Z
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k# g8 o* }( u0 Y0 `- u
紹酒一湯匙公仔箱論壇1 `, {0 P/ @2 Z3 Y' M! w1 ~
清水二杯8 L$ {0 j1 ^! x) V8 H2 f
汁一茶匙半
% d1 X- Z) T, J公仔箱論壇
" B9 z  P5 ?* m5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
' _9 Y; `5 a2 M% ]$ H6 L7 ~& Vtvboxnow.com(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
/ b; e! R) X" D( c1 F0 Q) Y' M(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。8 f8 m1 S  h. U: ?
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvboxnow.com& X( ?) Q- V$ M* l+ r
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。