【材料】" t/ Z$ }; |2 d, z! l/ z; h
牛腩十六
& G, [% z4 Z, I' x3 c; U- e) k }tvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個& F" A8 x" M$ [
乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 l4 E9 L% H& m" K
蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) D" c$ b# K' G6 O9 c1 R7 a
生薑三片
8 r6 ~$ {9 d" C+ k9 c公仔箱論壇香三棵(切段)
4 h! T1 n1 U2 k8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W1 h$ Q6 n' j1 h$ s4 D D
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b: u" f3 v# ^ X& _/ f
老抽半茶匙公仔箱論壇. u) }2 U N# Q6 Q/ l$ H8 [8 c* ~
麻油半茶匙" Z- F, | x& Z& p# l
蠔油半茶匙
0 H1 I3 z; d# H3 r4 R幼鹽半茶匙
# w% ]) J, O7 B3 ptvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一茶匙半
" f' g; N9 W( C! a1 x6 J2 d9 _tvboxnow.com生油一茶匙
& F! H4 [+ T( n; z紹酒一湯匙( Z, z0 ?: k; y- l* s. n! l/ s/ R
清水二杯
) z2 M1 _3 q) S, @tvboxnow.com汁一茶匙半
: I- d8 I' a$ `% D, ?3 i' Z3 S/ o* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z& T* t5 I( T2 m4 U: w7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvboxnow.com- x7 [) v O3 f0 ?3 Z
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。: f6 o# a4 S0 F3 b
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
; E5 v6 o+ P, W5 |(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
9 `( B0 q+ i3 }+ p, {# ~; \tvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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