[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb# J  p8 w/ r) _( R8 m
牛腩十六tvb now,tvbnow,bttvb% N8 [* G! j0 m5 Z# e% @6 w
上海鴨腎乾二個tvboxnow.com8 f% m5 v5 c7 c' `6 h% K
乾頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" `* M2 |( s: m2 C, K0 B+ Q* V
蒜頭八粒(切碎)tvboxnow.com$ J" W* K. i& q% U
生薑三片tvboxnow.com8 Z3 b$ N" s" \( X5 S
香三棵(切段)
) o! ~, k2 N- ?$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, R! p0 [5 P( c
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ @* s3 ^. @/ w0 e' T
老抽半茶匙
6 L$ o5 x1 j6 C) e6 y/ q3 e' ytvboxnow.com麻油半茶匙
& `3 ?  T9 m; u! r  g公仔箱論壇蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O. `0 f! V) S, N& K" C- [% G. C
幼鹽半茶匙
0 z5 S3 J/ O8 [" g黃糖粉一茶匙半% h# q: ]3 T2 _& N" Q0 Y. r. y  G
生油一茶匙) R! _" M8 a- J0 j
紹酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 }  j# A. k# ~
清水二杯- e. I' A) X1 u0 k  w" i
汁一茶匙半
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4 f" `0 D- l( ?; |9 e【做法】
3 K: D  z) _& j' S; _( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvboxnow.com4 Z: ~# U" D9 h/ C% r3 f" [; h4 M
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
; h9 L# m- e" f4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。( \; K0 v2 A% n& u, V) B
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。