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2 ^+ L a0 `" R- M Q5 [% s6 {# {核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)9 Z2 A3 y$ b3 H- X& x' F
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调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙), w. j+ w8 `7 L" r% X' V
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第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
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c9 h/ O% M# l4 O0 l0 L7 R公仔箱論壇第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
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第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ t5 [9 u6 c6 Z, V
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+ I* C0 J) Y! B/ L# f/ H第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
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; Q8 z) A6 t/ Z第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！
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發表於 2009-9-28 01:54 AM
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