[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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. x5 Q" k# ]4 T* Q/ ztvboxnow.com材料  INGREDIENT
( y  r% G  u4 K+ p6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 R% u( F9 X; [7 [2 f$ g7 Z, X) g- [油條----------------- 1條
! t( b0 h% _2 D( E9 m* q8 |- b蓮藕--------------- 1小節 ( ?' V# ]1 k* q! J! G9 o! ^
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配料：
2 v8 `8 S0 I9 i$ B, h$ n# G4 N) T& n- K' N% j/ D8 _
青椒----------------- 半個 tvboxnow.com& m+ M, S0 @5 |
鳳梨------------------ 1片
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8 g0 P/ {+ M& }) W酥炸粉： 公仔箱論壇) x: `3 Z. r  c$ }/ ?- ]
麵粉------------------- 2/3碗
0 I. ]: K1 ~1 ~& Z  R8 {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉----------------- 1/3碗
1 P0 n1 S) T" L. A9 f0 m) _# X公仔箱論壇水---------------------- 1碗
+ t4 N% E2 I3 {, r油-------------------- 1湯匙
4 f7 d$ E0 {0 W7 w8 Q- t7 ^5 ltvboxnow.com發粉------------------ 1小匙
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調味料  SAUCE
3 o, [1 |& N4 @( F
- L6 D' s4 w. s) A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油------------------ 1/2湯匙
5 Z' f' h# }( Ltvboxnow.com番茄醬---------------- 3湯匙
) q' M2 m" B# x/ O; y' e糖----------------- 2湯匙 8 j0 \# s1 y% o: N8 q( M* a
白醋------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- {3 f$ `' }9 L2 P. j. v! b
水------------------ 1/2碗 + }& q1 ^: B$ _0 ]
鹽------------------- 少許 公仔箱論壇9 _+ @: }, f! k9 H8 y" Z4 d

. b6 Y2 |, ^- d) f3 I% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o, I; P4 X5 v0 o# J2 k1 c; T太白粉水----------------- 1/2湯匙 tvboxnow.com, c. u4 B; P; M3 U
香油--------------- l小匙
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, x+ f2 s' D1 M; P! d) t) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS# m5 |; m8 A  ^
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，" T/ Z8 t' h4 k9 _2 V8 ]2 u% V
     中火炸酥，撈起。
5 ~' c- e0 V( |. ~; Z+ Z5 F8 X% i' }公仔箱論壇2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
/ @8 w! H* I, [) ztvb now,tvbnow,bttvb     數下即可，淋上香油起鍋。 公仔箱論壇' g5 R0 f8 f5 ~5 S% V0 ]3 Q, j7 O2 {

, e* w) W6 Q+ H* v- c; z) |美食小技巧  TIPS tvb now,tvbnow,bttvb. |9 |& r' H" {& v: ?9 T

5 D3 V. G4 W1 i5 Z. f) s& qtvboxnow.com‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

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