糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) tvboxnow.com( K$ I2 m& _ z5 d7 N: h# Q, X5 [! h4 H
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材料 INGREDIENT& a$ ]" Q; F) D" N7 {" Q: A, O3 @
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油條----------------- 1條
0 S. F! n& B! ^7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕--------------- 1小節 ! t* A$ X \# K7 f! d
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配料：
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青椒----------------- 半個
* {! m5 \ D6 m# S5 O) x8 stvb now,tvbnow,bttvb鳳梨------------------ 1片 ( Q2 Q9 c. W$ W9 a7 x- R( J
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酥炸粉： & ?5 e& t. q. m0 `3 e
麵粉------------------- 2/3碗
/ N" n' X* b% s. M5 m* L: T公仔箱論壇地瓜粉----------------- 1/3碗
' @* S! Z6 s: }" |% E k+ I. V: K水---------------------- 1碗
" Q5 Z Z* |: e F! {& i& i* q/ D" F油-------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ |* I) y0 ?; w; P
發粉------------------ 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, x7 H) E- _1 a( M+ B1 m% c9 J0 S1 f
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調味料 SAUCE
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油------------------ 1/2湯匙
$ C4 s; _$ j' b% k4 G# h: Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄醬---------------- 3湯匙
/ [1 G% n- [7 ?( r- \" e糖----------------- 2湯匙 公仔箱論壇* e3 o8 d" ?, w. A# x+ t& M
白醋------------- 1/2湯匙
; }" R% U# V4 g, M' A( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------ 1/2碗
+ m h2 ?/ A7 ]- ~5 t7 W( [鹽------------------- 少許
3 j; F9 Q$ c# i9 f公仔箱論壇公仔箱論壇1 I0 _$ _- ~' r1 ^! l1 Y( c' |
5 v1 G- J3 W( b+ b/ Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------------- 1/2湯匙
5 B3 |' d% k/ r' _tvb now,tvbnow,bttvb香油--------------- l小匙) M* \9 S- T i0 E9 y
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作法 METHODS; X6 k0 Z! Z0 M- P5 l& N: \9 F
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，# I# O& O- u: c$ E/ }) p
中火炸酥，撈起。
- M, e) _) {1 J2 j公仔箱論壇2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒tvb now,tvbnow,bttvb% [( ?+ Y: q( _ `. H0 S+ W
數下即可，淋上香油起鍋。 8 G4 z% A! g" ~( [; g/ e5 l
% V7 P$ n. ?8 j6 K$ u( ~+ n, A( stvboxnow.com美食小技巧 TIPS
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b; M( f( F: W9 W‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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