[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 3 z/ {# [& A) W; r
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$ e/ m! Z. j6 I9 P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 [# d9 y  M/ g% u
材料  INGREDIENT公仔箱論壇* e5 m8 E1 P9 E5 F( V" w7 a( X0 k  s) V
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油條----------------- 1條
6 s0 j! X$ Q6 V0 }tvboxnow.com蓮藕--------------- 1小節 tvb now,tvbnow,bttvb, v# }" _0 v* A. P6 s% F
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配料：" q7 e7 p% R! u

. \" O9 i! `% X) X9 K- L青椒----------------- 半個 tvb now,tvbnow,bttvb  S& e5 w* ~6 d+ w
鳳梨------------------ 1片 tvboxnow.com* c  Y+ h; ^) `' _% V0 l" p
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酥炸粉： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 [0 e0 v0 g
麵粉------------------- 2/3碗
: c. b  n) M7 y# ^地瓜粉----------------- 1/3碗
0 I% y: Z" E7 K+ n6 `tvb now,tvbnow,bttvb水---------------------- 1碗
; }5 l. E+ \8 m3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油-------------------- 1湯匙
# n- V7 E. f' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉------------------ 1小匙 tvboxnow.com- R; |$ [% W5 a3 ~7 d3 H
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0 {9 F( X+ N+ N" K$ @8 O  d8 b2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE
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油------------------ 1/2湯匙
* m0 _5 {0 i' m/ ?tvboxnow.com番茄醬---------------- 3湯匙
8 f8 R& d4 ?2 ]9 P3 I$ x1 H" e/ p糖----------------- 2湯匙 7 Z# N' h6 z5 V6 ?. n
白醋------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇4 U7 ~5 |& g6 A
水------------------ 1/2碗
4 R- u2 N, w. e5 m7 [* ]鹽------------------- 少許
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# y" Y' k6 q2 Ktvboxnow.com太白粉水----------------- 1/2湯匙
. @4 K5 ]2 b/ P! F公仔箱論壇香油--------------- l小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ k  h" T4 [% |$ E( i5 x1 S
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$ l* Z. }% }8 v公仔箱論壇. J0 m! `# v0 }4 l; g: [
作法  METHODS公仔箱論壇5 g+ k! R- ~" m: u3 ?8 S' M
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，7 V5 s% D) r0 `/ I. v
     中火炸酥，撈起。
0 E/ C' T% Q" k  K& y  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
0 [  j. }* K& Q! s. E     數下即可，淋上香油起鍋。 tvboxnow.com8 ?: Q4 I3 E$ k; d! O7 s3 R
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美食小技巧  TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 y5 f( y/ N- B" P
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

malayfatboy

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