[中式食譜] 醬淋魚片

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& B; T$ M' C2 K4 U& B2 M* h【材　 料】公仔箱論壇  R, D4 Z1 v7 o2 {" K0 @0 f% R

" G$ m9 L# ^" U1 S/ |+ F公仔箱論壇鯛魚肉 1塊
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1 l- i# {1 G; V0 _6 X' Q8 c6 Rtvboxnow.com【調 味 料】
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$ @( r( R: }0 n( x0 H: }% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/6小匙
+ U+ I& ~( n9 j5 j# h6 f. Y白胡椒粉 1/6小匙
# A, c; G- r3 _% k) M& t公仔箱論壇太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 g" Y7 f& M* \6 `+ r
料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 G& j7 y) t, A# V
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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1 Z+ b1 B* b2 x8 T5 }! F" u! ntvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。