[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：; q0 V* U0 \6 M- L
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒tvboxnow.com! j& G2 C* ]& T1 I
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調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P" ?6 |5 F/ ]9 L

% _- I1 m6 m% [% c' _8 R做法：  L  ^8 q6 z+ g: b# B' }6 ?
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。( i7 f: P: o! {; n& V: h) U
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' V7 M- N/ g! R  r  I

# L  J% D4 q0 e8 m公仔箱論壇3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N. ]. C; c. E( x: r, s3 y" ]& p1 ~

+ a+ @) {( I# r7 {0 \, K5 Z# Ytvboxnow.com4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。