[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：1 r& I/ b( ^1 U: B9 B8 O! ]
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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/ U% }5 U' U0 Z" g$ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清tvb now,tvbnow,bttvb" \' O4 I8 L" W0 a) _) |
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做法：
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。公仔箱論壇0 g3 u  W; R- X. ~

4 W% H3 K0 a7 e- v" q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。. \9 x/ \7 o$ C  [8 ^; c

: w  a1 L: C' |, O- t4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。