 公仔箱論壇! {4 Q& {2 D9 _
" y- ^, M- v/ {7 w7 E5 X* q# T
烹製方法（二人份）
$ v/ n8 {6 { b& e
! P7 N& n' |. q2 l: n; Ptvboxnow.com材料：公仔箱論壇9 U; }4 a( R& [' F# a
公仔箱論壇* y4 |/ W4 e# ^0 V* t, s( u
南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)
L% n# A4 \) y1 I& W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @0 t9 e) Z6 T
調料：
# ?0 W0 M; J3 Y- y* r$ I3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
w6 f# w# B/ ?1 S7 D5 l# V公仔箱論壇油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
5 C+ L" W* k1 Q. w4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S# W) s; I& k: wtvboxnow.com, `% b/ ^0 S0 g2 Y' V' e/ _- a
; ?" K+ j/ Q, G% F公仔箱論壇$ r9 i. J# i4 C7 R2 _0 D
1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。
8 A( _3 M3 V- c: q$ i( ]3 itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 L# d3 a8 @( M/ i! U8 E" J' w
 & B8 I% w# W* I# k# v1 @5 M
- |8 L& Z0 g" k7 `: }. j: v( A3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。
1 ]' x! \0 J6 v
2 a- {* `( e9 ~) t6 x" c+ I0 c4 x
' t% \% i3 m8 O' t$ N! L8 jtvb now,tvbnow,bttvb
0 C- I; c/ J8 U( w1 g0 {tvb now,tvbnow,bttvb3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。
8 }' \$ W% w* G x5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# n- R( H+ P, q$ T! v
 / c% m+ q, j3 |2 K' t0 @7 l
( g" }8 V5 {# N1 h" {! {9 S公仔箱論壇4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# }& }- M+ I( u8 S* n$ U. }$ O+ q
( e. F. l5 ^: S2 ytvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 V! n$ v2 {* ?. Y! V0 B3 O
i0 N5 d. a3 Dtvboxnow.com5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。 8 d7 j- {/ c, J1 Y" R% {
+ v6 R3 M: t, g# r. v
 tvboxnow.com* G9 J1 R7 {: O9 ~. N, b3 |9 Y6 N- G
- b8 r3 e% T2 y% j9 n2 p
6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。
" X% o# y! y" }& g" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R0 N" N' e; \, @
* }# X% v8 L; s9 p4 ^
. ]' `- W3 I8 D c' X4 l+ x# B% ]tvb now,tvbnow,bttvb7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。
- m$ g+ t* k. r7 C. B$ v8 e
4 b7 n: {0 u& S, o) _8 Q9 D
2 G/ S* q; _" h廚神貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* [3 X% W6 k: \3 d' Y. G' b
公仔箱論壇; n$ {0 e6 G/ f; D( H a
1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。tvb now,tvbnow,bttvb* C# E/ ^& r) F0 Y( |: s* d
; g& s. I; t, I& n! xtvboxnow.com2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* ^5 j! M+ M* ^5 n+ T4 |
公仔箱論壇7 R" v1 G/ K% N0 i, w1 C, ?
3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。公仔箱論壇$ R$ D* N' P7 x. F. e6 k$ w% b; x
H6 V) e( ]+ P$ W. l0 o公仔箱論壇4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。 |
發表於 2009-9-28 09:39 AM
| 