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/ H) [) C: ~. p, etvb now,tvbnow,bttvb材料芋茸
5 ~. T8 x+ `, G. J3 i. N) Y皮料
3 }( n/ h8 m) U# r3 U. n2 U x% A4 i公仔箱論壇芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升
* z/ A3 h l& o公仔箱論壇" ^# M$ V( X4 j' M" G( o" f( U
餡料
+ p& b z3 N( S1 |公仔箱論壇番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克
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( g8 f" F2 w2 {7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) J) A" b) n: ~2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com m) V" `& \0 ~7 x( f' l) t
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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5 m }0 h* Y7 b0 t& }/ @9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。
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3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。
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4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。* ?! U& x6 ?$ I& S5 G
3 w, I- d& Y9 a" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 b0 f# B& A. @3 p' p
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貼士
+ l9 N4 ]- `4 L+ ~% U+ F) U3 X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ u2 h* v6 S3 C# p8 K& c" U
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發表於 2009-9-28 01:20 PM
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