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8 z2 ]" l; H2 |5 Y9 S( c材料芋茸
) J* G; ~8 q" d( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮料
4 a+ y* [ C1 btvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升
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1 l! W: m5 u c+ n' q餡料
& T% h/ L" M/ |+ i4 l; Wtvboxnow.com番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 B9 y( x$ Z [6 S8 Y+ F
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/ ^8 @# P$ d, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com# X0 T$ G( N1 J' P5 g+ Y
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! [4 r& n( l7 _$ T5 N做法
D- [* D( F+ Z7 P' I1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。/ V* }" ^# ^: |1 q' o$ O4 Q ~
! f0 b% f6 E' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。tvb now,tvbnow,bttvb# \ u* I- f+ @7 l2 k6 ]: m) ]
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3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。/ J# P8 e; [3 i$ @) T; Z* L
0 G: `" E# {: m: W, A# a8 i. {公仔箱論壇4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~! h/ ]- x9 m9 b) {
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。
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貼士
6 {: r+ m; N; U6 j: R+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。( B! |* X m+ ~7 z2 I6 a) B
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發表於 2009-9-28 01:20 PM
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