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" p% l8 T3 ?9 I1 s& Y% itvboxnow.com材料
% ]0 ?6 U: N0 w& n; k2 s0 q公仔箱論壇丸子皮料
" s% k7 o9 K Z5 I3 o/ N糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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0 r0 C8 B& ^; |9 T$ K y5 O公仔箱論壇糖水料tvb now,tvbnow,bttvb9 C% w3 O! B( p* F; v0 M# e
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）5 k0 r7 B$ n" h
9 j. q! W4 U; Y; Z$ U" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
: x1 A( n9 { b6 k1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。2 ]" o# y' l* E6 O
( F: v. l: l8 I2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。tvboxnow.com# d8 Q: E6 w, B' F( j+ R `
$ C- }0 j7 @' h1 k! @6 c5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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% Z4 D8 H- J# j* g公仔箱論壇4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。& ~& d( m+ `: ^) C* i" W7 G) ^
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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