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丸子皮料tvboxnow.com9 `0 @- V! C9 [3 D) w4 m8 t
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升tvb now,tvbnow,bttvb; n& L. J! N% _# I: a
+ Z& [' E' {( c/ Q" r" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B" Z" B0 O! f X% N! jtvb now,tvbnow,bttvb糖水料tvb now,tvbnow,bttvb+ V' d* l6 P1 t# U8 j
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）tvboxnow.com$ Z. @( D* {; ~" Y" [
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做法
9 k9 e. d3 B2 R+ u* ~1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb" E2 v8 T6 r$ {9 v- Z! s5 ?
; J" c. D {/ S9 c2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。公仔箱論壇0 f. b% Y: K) k8 y. O% a$ ~
; I" \ ?5 _) j4 I4 O/ \$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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% M3 y& V. e rtvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) s, a7 }0 b4 N! R2 M1 {
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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