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原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），tvb now,tvbnow,bttvb" i! n+ C' W0 @- d( Q* I
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。
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- |% @2 o/ l8 ]; X5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G& t+ H" o( l: S4 A公仔箱論壇做法：
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( M' a+ l" p! s) O8 d公仔箱論壇（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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6 M9 g/ I; t3 @# y2 h+ M青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；tvb now,tvbnow,bttvb5 K) k* J4 P% T7 T' W* J: {
* {2 P) E2 X' b8 |" E0 S, [tvb now,tvbnow,bttvb（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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2 e8 Q; M; c M, o1 o) R! T! K公仔箱論壇（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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2 A; r& z' ^# b5 p4 h d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；( x5 N" e+ S$ h& T+ ~
4 v/ V0 C3 U! ]: y; o; u' Atvb now,tvbnow,bttvb（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 l+ N; m4 O9 J8 M* `) {
8 t/ |, j( K; B; |（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。公仔箱論壇6 M0 m- u$ w- d& j0 z \% h2 q
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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