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原料：核桃仁，鸡脯肉
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5 A' O7 F; s% [tvboxnow.com配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），公仔箱論壇, g* X7 {* l; h
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
, F Q& q- H% N1 h( T' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U- X3 u- a; E/ U% L8 r公仔箱論壇生姜，蒜头，小葱。
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做法： tvboxnow.com- P6 x; i" y% T( x
9 m/ u+ o. H. @5 _' z/ E! J; D$ q公仔箱論壇（1）所有材料洗净，沥干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 [" W! d% n4 n" P) [" X
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；/ O& }% u3 O' M2 u+ d: }! F
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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. R. Q2 x/ b9 i* E2 m公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；$ Y/ U+ a) B( ~1 |4 G: V+ F
# I$ N9 s* K" z. E) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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: x. F* [+ r0 P0 Y: o4 J- V. [公仔箱論壇（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
8 G9 J. E4 c/ S% Q* |: u6 B) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n* O$ y/ ^) l公仔箱論壇（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；tvb now,tvbnow,bttvb" P8 y- \* ]; |, N2 \& i: h+ P5 ^: l
. T: E( v4 X1 @0 w- R6 Htvb now,tvbnow,bttvb（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；公仔箱論壇* ^' a8 V0 g" q1 I- ^
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。公仔箱論壇2 @: M2 ~8 q* V, Y2 t& g( H# D8 `4 T& j! R
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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