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( q& ]' v2 V% i& x* O8 [8 R8 Stvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉
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5 V3 _; a0 [7 A2 u6 v, e4 h$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥）， Z/ |3 V: R) n9 p- K8 z6 p
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），tvb now,tvbnow,bttvb" s! L2 c! v9 K' o
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生姜，蒜头，小葱。公仔箱論壇4 \/ ?7 D7 T4 H! \7 \& C
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- d9 j7 J3 R! R$ K4 U, ^% H公仔箱論壇做法：
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) C) z6 X& `2 X% ^2 |0 K! v（1）所有材料洗净，沥干；
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. I. O8 W5 h4 S2 h H# m（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?' A: F0 m% G I5 z# l0 Q
$ Q/ W$ ^- }& B公仔箱論壇青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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% |* W- q7 Z9 I! x（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；tvb now,tvbnow,bttvb* I( K; l" [& Y+ v! K
% B h, u4 L' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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, D* A2 y; ~) X公仔箱論壇（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；公仔箱論壇- X. O, W2 q! Y, H1 u; p& N! [
% g+ y K4 b& @, b& E" H（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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