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; e) C9 c1 `/ P. P1 A公仔箱論壇原料：核桃仁，鸡脯肉
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& k! n7 _! H! a6 E: i0 i I公仔箱論壇配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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' Y, ~, H& X! _7 {( w% a- p' T" S公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。公仔箱論壇" p6 `3 C$ B% v2 M
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做法： tvboxnow.com' L& I4 _' S$ F, a# h
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（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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D. O- k' m [（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；公仔箱論壇! T* S0 s5 m0 ^: ~' P! v4 j0 y
' M9 y! ~0 S1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；公仔箱論壇" @. K- v. B: e4 e5 i3 ^2 V4 O
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；公仔箱論壇, _" a; v+ A$ S3 R# S8 o! Y% Q% {
: s0 M" e- O& |* K（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；5 }5 V( S8 j, i6 P6 z( O
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；公仔箱論壇' c. b: | k9 X
5 E6 p3 ~; Q) b+ ntvb now,tvbnow,bttvb（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。% X0 P3 M' Y' ?9 x# Z
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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