[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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材料  INGREDIENT
: v. c( `2 e8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" O& a) g- ]7 G& e
豆包---------------- 300公克
0 U( u5 K& e1 p# Y: y3 k8 r5 vtvboxnow.com紫菜片------------------- 1張 9 L' A& Z" r& @* _
豆皮----------------------- 1張
- f6 U* r9 ]) R& Vtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
8 u8 U- }, ?3 [# ^7 p公仔箱論壇麵粉-------------------- 1湯匙
9 D& m& _" q2 p水 -------------------- 1湯匙
4 U# @4 L2 `( x7 W, htvboxnow.comtvboxnow.com8 N3 r: p1 g8 Y1 s
公仔箱論壇( ^- a2 b8 v. h6 m
調味料  SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙
# t. u/ n" o# ^, f6 s鹽-------------------- 1/2小匙
6 r1 C3 {0 e8 U% A1 A- d公仔箱論壇五香粉------------- 1/2小匙
$ |3 b9 d+ G% wtvboxnow.com黑胡椒------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& s" t, b6 N7 p
太白粉---------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ m1 C8 K8 Z: a! ?' O
奶粉------------------- 1湯匙
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作法  METHODS
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3 ]' ~: w0 `- C4 Z! z7 d+ u1 T( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
# Z' c& s0 H- g4 M. W4 t# t& [tvboxnow.com
" x3 j$ V  q: L( [# H公仔箱論壇2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvboxnow.com+ |7 ?. L. ~" U; q8 @
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8tvboxnow.com9 m0 |  e: K  {% t
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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+ R6 G% c" }; j& ^1 v. V‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著