銀波 ( 素魚 )
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材料 INGREDIENT
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豆包---------------- 300公克 公仔箱論壇" Q g4 l: B, |) R+ ~# H
紫菜片------------------- 1張 6 J+ {& x/ o* s* W
豆皮----------------------- 1張
# p6 O- y+ x5 Y3 R. c, f6 W( v' L麵糊：
# \3 |3 x+ e+ Q$ U5 U- x9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉-------------------- 1湯匙
" m" x. G" h& Q1 F+ ~4 F水 -------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 F" j9 D' C" J; y( A
) L! D) r! C- X$ {3 Q8 }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 z$ P& z% ?
調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B) x6 S& u# I
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# L% C8 k" M1 p* `% a; z9 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇( q k( k: Y3 {* C; U
鹽-------------------- 1/2小匙 公仔箱論壇4 Z9 k% s: g1 a# Y4 D4 S
五香粉------------- 1/2小匙 3 C$ F5 ~+ x$ h% L7 k8 D! ^/ F5 v
黑胡椒------------- 1/2小匙 tvboxnow.com/ ^$ D" l/ a/ z! G) N
太白粉---------------- 1湯匙 1 p0 e7 q5 \$ q5 t1 F; m
奶粉------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 i6 C6 e: x7 M: p
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作法 METHODS4 {; g3 F& T. \$ k7 o: L
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
, j/ h) ?& B7 p1 E7 b 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
u1 x7 v) _. ]9 e' b# k9 X' B. F2 Atvboxnow.com 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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