[甜品] 冰酒冰皮月餅

nt1972

       
- R0 k' \& J: P" w) x* T2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4 L8 |" t8 L9 L6 O6 G; {) P3 M) t
材料tvboxnow.com) o7 O! E8 }' o: t# ]
糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克7 P1 B4 ^) V" `; S
tvboxnow.com1 T, i8 C0 X8 {9 _# ^4 A
' P  C; r6 H8 E& B
       
& p+ \# U$ v5 r, Jtvboxnow.com
+ j& |5 ]4 h6 n做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" @: S% r" T% F3 a5 K: q0 B
1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。tvb now,tvbnow,bttvb0 R! G0 E. h+ h" D& U

! V6 _; n' v! w/ z) w& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。
) Z( j; g( W; |0 L0 H# Ftvb now,tvbnow,bttvb8 D- k1 A9 n# W! @" p$ t; u
3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。
; Z* A) F2 s, j公仔箱論壇
$ G; W! T0 _- V! a1 v) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com( T7 x; ^( r1 b' b* m
tvboxnow.com: `; e' {. @; U
        8 G* `- X( w! Q# u6 v  Q- K8 ~6 P/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C, l. V9 j8 K4 P
貼士公仔箱論壇) ]$ @& q- E3 n8 Y- X0 n
糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。
" N9 U2 m3 |. Y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。