[中式食譜] 金柚朱古力春卷

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材料
- V: j( Q- [' X% @tvb now,tvbnow,bttvb沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量公仔箱論壇  g: f, \1 Z; J2 r' Q( K

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做法1 H; y9 z( C  \
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。, K' @5 J" _( P4 b

* e5 R& W3 \. C0 `. O: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。( _: ?) d# Y7 M9 f. z8 M+ I8 y
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* @9 j( b+ `6 Otvboxnow.com貼士
; v' R6 M( O% b8 htvb now,tvbnow,bttvb要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。tvboxnow.com4 m. b+ y: N7 f1 @( h