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白番薯# C% ~3 Z# c7 o( t& i+ S* k
' Q7 d' v& s( u$ q, x( j6 Z材料tvboxnow.com5 \1 g2 E. [# q& n. l! l. M- v. p. d+ n
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條(去皮切片)、甘笋 55克(去皮切粒)、西芹 120克(切粒)、洋葱 1/2個(切碎),麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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( g, O- p- P/ {+ H( ^. J, _, Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
- m8 X9 d, K4 D5 s/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙公仔箱論壇. J7 N! N* b/ Q4 n: ^- S
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做法
, e; Z' Z" {% i8 ?, A- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.白番薯去皮切角,然後走油至金黃色。
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: r7 d7 q& J8 c0 s2.蘋果去皮切片,加100毫升清水,用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊,大火炒香洋葱碎,加甘笋及西芹炒至軟身,灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻,再加糖,倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶,煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。tvboxnow.com( k5 W' U ?1 i' |, {
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Y2 \7 S$ F% B" g6 D- A貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- {% w& M( S8 l* |8 @# Z. J$ ~
白番薯是秋天才有的食材,產量不多,一般街市未必買得到,但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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