材料：
$ t) `: ^+ c& [% U5 h竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb6 E* b( e# U/ E5 s" A- S
粗芦笋 100克
; J4 S4 ]! ]5 i, ?鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f0 }- }6 i- V
+ B6 f8 R0 n# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:
4 I! q6 h4 m4 ~+ ]) ^, Rtvboxnow.com鸡精粉 适量公仔箱論壇. D& @) ]6 d3 q2 T
水 200毫升" U6 r+ X, R( [; x6 o2 ^1 F( o* E
芡粉 适量
( G2 g3 {8 \4 N公仔箱論壇熟油 几滴
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0 W5 d" g2 ?. [ k0 ?1 \ L公仔箱論壇做法:
1 p( w2 J& d7 c, ^2 N e$ ?8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
4 y* @0 j; w* P; Q, G8 Z, f! [鲜贝冲水沥干.# V- C, w6 F7 h. v
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
' Y+ ]# \5 g0 h$ @7 B. |! V. s! Xtvboxnow.com先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
6 x3 c- B$ M/ A S# |再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.公仔箱論壇% Y- b5 Z }8 }5 X' b
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb- z( R4 p; X+ i( X z, y7 ^: m7 o; d. N
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.tvb now,tvbnow,bttvb& I7 Z& a0 ?3 T' U
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小贴士:
% i# ^8 c2 W7 |! X. atvboxnow.com竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. n# }, p) n9 s9 _ {" s
Bamboo Fungus with Asparagustvboxnow.com. [- z) `5 u9 I: M- Y) L
: ]8 i% i8 M. }- Q+ HIngredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* E# v% x9 T6 I0 Q# [
Bamboo Fungus 100gm* x; m9 O, q6 ?0 U
Thick Asparagus 100gm
) ?% {) {2 \ @& g5 `tvb now,tvbnow,bttvbScallop 100gm
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Seasoning:
! h1 n. j4 N7 P) Z1 f: p# FChicken Powder to taste
( r1 E/ }, g# @公仔箱論壇Water 200ml* |. S4 s# G0 G) S$ Y, p2 o
Corn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 c7 J7 ?) M
Oil few drops$ H9 [0 ]" q. D9 {
+ c3 {7 f7 x; Z" k7 q a% rMethod:
$ C; S- o. X, @" Y% ~2 }5 e$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.' d q2 p/ h, W# Z# B8 T8 d, r
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
9 N- [) {: |) S! [4 t' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
& r8 s" e4 u1 r* F ^; o7 DCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb* x' S/ T( Y$ k# J8 k) M% t1 @
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- h6 f9 C O: w9 V
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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