材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s( Y7 f# b. ^4 F, f
竹笙 100克
* e- k( n! K4 g) [公仔箱論壇粗芦笋 100克; F4 Y/ P* w( P/ j( a9 `) W- C% h
鲜贝 100克
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+ v! l- `/ Q' q, ^/ j: Ktvb now,tvbnow,bttvb调味:& O& J+ b4 k1 t4 `( d2 u, \
鸡精粉 适量
- C4 |% g( w: f1 F9 g. P0 ~ I水 200毫升
2 R! f) e9 Z" {# j k* {tvboxnow.com芡粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb n- x# o% ^, L, A/ L
熟油 几滴公仔箱論壇) {7 K# Q6 j. e
tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 Q: D' \/ L
做法:7 ~' X# t a' a G$ N
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;公仔箱論壇/ ] i6 D, v& J7 J: i W
鲜贝冲水沥干.公仔箱論壇6 O& }& z! g' T
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
- u+ k9 t: E/ m1 V$ o7 |/ q6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
& P: P% W# D% p( P$ [公仔箱論壇再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
' E) @ e$ U {0 f5 b" k3 rtvboxnow.com鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
# e: E9 y& F4 w$ [' Etvb now,tvbnow,bttvb锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
1 e% m' O; v; {+ q% K: k
2 A4 T! G% r/ O) w5 q小贴士:
2 A$ Q( V. ^% }/ M& O8 |公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B s/ k/ u: m+ o$ w
Bamboo Fungus with Asparagus
9 O; x6 Y6 e+ W) Htvboxnow.com( L$ }# |% q. ]" m: u2 L
Ingredients:tvboxnow.com" U) L' i' k5 q! N
Bamboo Fungus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb6 `$ }, \* J+ H
Thick Asparagus 100gm
4 K+ Y0 }; A3 I p- sScallop 100gm
+ A3 g+ \* l/ C+ B) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C# \$ |, g' U7 y: ^tvboxnow.comSeasoning:公仔箱論壇% J# R* S8 _" y: G9 H9 p
Chicken Powder to taste
) Z; y' ~5 b1 B) x: i0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Water 200ml
9 X6 F9 } n$ t# O y% i& pCorn Starch a little tvb now,tvbnow,bttvb$ t% Q4 c0 `' L* ]/ p# D
Oil few drops; c3 M; V3 w F% Z& z
5 L6 ~% @( _: p# q5 Y* l" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:( C; z% p' U3 G
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.3 D- t% y- R! R `. d0 d3 b6 N+ v# t
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.tvb now,tvbnow,bttvb' M2 d; Z: b' N) E
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
) p8 |. {# \8 c& h8 cCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.( V$ u( u; e+ L! P8 Y* [
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* t7 G$ j% {% q! r. A
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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