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& Q) |3 V# j& F) l材料：
( I: \& W" n2 c5 l P- f公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 a" K1 C& G: v# g8 |1 B% G7 L
: n: u. m( X% }4 r# f: Y調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 @: o1 j. U9 B9 o+ R
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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6 X; b. g- z- O" {) b# z0 m公仔箱論壇做法：tvboxnow.com, n0 d7 w6 f. `* r4 C
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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9 w Z+ }# U. x8 B; g3 _2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ Z* r7 j- |1 _9 @7 g
4 [2 v9 U' ]* ~tvboxnow.com5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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6 ^2 T! B1 c% o. {7 F! w) K6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" Q, D" h' w" U
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7 \2 y! [. l6 x* F" o# A公仔箱論壇洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。! l7 Y5 }7 Y' a
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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