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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 R: B5 l' @- [, P8 [
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗/ `" d9 b. T1 Y* V2 K' u( }
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb. x: |3 B: z4 A3 c& M$ K
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙 _. D' |; y; t' J
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做法
$ f: ?, \; s( a5 ?3 \1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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- q5 H6 W4 S1 a6 U. \6 ^tvboxnow.com2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。公仔箱論壇$ Q1 T4 ~3 W. h+ w! Z% ]8 s
7 N2 ?0 ]; ?" G) j ]/ {公仔箱論壇3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。tvboxnow.com* e9 z+ K& V2 e5 v( |) ^! u; ]
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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