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材料
* o ?- v8 I( I c. P5 p+ @tvboxnow.com牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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調味汁
& p8 Q0 h8 V0 j) o/ B9 K$ S公仔箱論壇冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙tvboxnow.com* b2 ~) s* a3 w8 ^/ }' ?- S0 y
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1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。tvboxnow.com D/ B1 v+ j6 A' O
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。8 U% d, e9 a5 A. @3 W% I, k
- g! v( j8 O: ] S0 ]0 Jtvboxnow.com3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 v) w; {! I' S6 q
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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