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牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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調味汁( }, q0 K0 D3 S7 U1 R
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙公仔箱論壇6 o1 d, C! O, O! _3 X
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做法公仔箱論壇$ @! @1 d2 c6 O; ~
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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/ J1 M+ @+ Y* w, g P3 B4 Gtvboxnow.com2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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( }& Z. ]3 R: ltvb now,tvbnow,bttvb3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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