& t. [+ c. j/ s, X+ U, X! g公仔箱論壇公仔箱論壇3 K1 |- R' ~6 g8 K l; L
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- s* T7 @5 Y) j. m# v# q% I# `& c4 Q
牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）tvboxnow.com6 |. c7 _2 z0 W& j
tvboxnow.com9 W* k. r R/ s
炸漿料
4 r h. H* [1 t: v9 \公仔箱論壇麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, g' g" r! o+ S$ r" r5 ~2 q
. f2 p0 c* L' q, {8 Dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# @# s8 `; m' w
做法公仔箱論壇1 }6 P7 Y p" ]
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。
/ P' v1 ]7 a- O. h; k" W" V, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 V4 I( B+ n) \ t. W# u( g- o
2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。公仔箱論壇' Q% l7 B4 A4 H1 ~4 S# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 |; K* e8 s$ R( K1 W" n/ {
3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。: N0 Z/ \& C+ \$ \% G
# N7 K1 Y+ C5 O
4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。' ^ {6 T F. {/ R4 t+ g, w
|
發表於 2009-10-1 08:01 AM
| 
發表於 2009-10-2 07:56 AM
| 