1 L) q5 M0 F1 b6 Vtvboxnow.com9 U: I5 \2 p" ~- V. f: k7 w( v
材料
9 a7 e0 S) F" n b9 U: [* htvboxnow.com牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
# M2 T8 z7 F# y0 S" Htvboxnow.com
# l5 K$ _8 Y z" n公仔箱論壇汁料
! }& C: r" L4 U. l9 Y日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
) |: g5 `) V6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t7 W( C3 M0 ]- D2 c/ l
' p: K: Q( H( w3 c做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# J" w* m' X i; c
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
r6 b% J# A( v: W3 H. J+ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& b# E; g' R! k3 q. a0 }" z
2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。公仔箱論壇7 N" y. o. Z, ~0 D; Z) j! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" H: \ R, \: t) m- d
3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。tvboxnow.com$ I& u4 Q% F) w# |4 ~: A3 t
公仔箱論壇6 ~/ C; F' v1 D8 b/ n6 \0 e
4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
| 
發表於 2009-11-20 01:08 PM
|