[中式食譜] 豆醬劍筍

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【材料】：
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- v5 A  t% S$ J% P2 ztvb now,tvbnow,bttvb肉絲100克
$ b* S$ r, }- p6 s& i劍筍300克: I* o# B, S" i
蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb. l' l# ]5 \  Z/ b5 a$ c
薑末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s) ^" O, b$ E. b
辣椒2支
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【作法】： ! D1 O$ F* ]. V

# h6 J4 D9 ?8 H, x- E. @tvboxnow.com1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.
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2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.
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0 e5 m; j7 y9 U) E1 o' O( l3 k3.太白粉水適量.麻油數滴.公仔箱論壇. _1 o- b& D- r! c

: g+ B- i# L: U; I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.公仔箱論壇6 D# B2 r+ {0 \6 B' L- r& D
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3劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.tvb now,tvbnow,bttvb; e7 p! U0 W$ }
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加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2)./ F7 i$ l1 e7 V
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5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋.