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6 C' t1 v5 p% n- Q# l4 ~材料公仔箱論壇2 f2 I! a. u: ?4 Q( f
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. ]. f8 m6 s( |7 c8 p
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5 C) d6 w' u+ t/ j, g) y2 otvboxnow.com做法
( e6 W6 i7 `7 v2 H0 E4 m) A4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V. u* i! V( T2 l" X0 n
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。tvboxnow.com, |( p9 [0 R/ r* V5 o
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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