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! Q1 Z/ I7 y8 r' S0 T公仔箱論壇材料
3 {( A$ Z" _$ `+ ?7 m$ A8 {9 R: I雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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做法
5 X5 [% x G' z, o4 ?5 D1 b公仔箱論壇1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
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# l3 x3 Y% x) d3 s2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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& _8 ]! L/ L$ N3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 @- S4 H2 ?, U
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雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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